中秋佳节欢乐之余别忘保胃

中秋佳节，各地都有不少有趣的饮食风俗，亲友团聚，共同饮酒聚餐是人生一大乐事。专家提醒：在喜庆的日子品尝美食的时候，不要忘了注意您的胃。

改变不良卫生习惯

专家绍说，自1983年医学诺贝尔获得者有了重大的发现后，幽门螺旋杆菌(HP)被医学界广泛认为是胃炎、消化性溃疡甚至是胃癌的主要原因，新近又发现口腔的HP与胃内的HP具有同源性。人们通过电子胃镜检查、C13或C14呼气试验、细菌培养、血清抗体的检测发现了大量的HP感染人群。据统计，在我国人群中的感染率高达60%，其中城市为50%，农村为68。8%，每年新感染病例超过1200万人。

专家强调，共同围餐、不良卫生习惯、饮用污染水者易发生HP感染。中秋节集体用餐时采用公筷，餐具严格消毒，是预防HP感染非常重要的措施。口腔的HP感染，会出现口腔异味、异臭、口腔溃疡、蛀齿、咽部不适、恶心等。胃部感染HP后，常会导致以下几种疾病：慢性胃炎、胃溃疡、胃出血、胃息肉、胃癌前期病变、胃恶性肿瘤、贫血；临床症状常表现为恶心、呕吐、腹胀、上腹痛、嗳气、反酸、烧心等。严重者还会引起消化不良、下腹痛、便秘、腹泻等。如出现上述症状应尽快到医院就诊，防病于未然。

饮食的禁忌

另外，专家建议说，如果不幸患了慢性胃病，在饮食上要禁忌：忌暴饮暴食；避免刺激性食物，如烟、酒、浓茶、咖啡、辛辣、煎炒油炸和粗硬等食物。不宜食用过热和过于酸甜辛辣的食品；避免进食难消化和容易产生胀气的食物：如：豆腐、花生、番薯、芋头、榄角、竹笋、南瓜等；避免进食酸甜性和寒性的食物和水果：如糖水、柚子、葡萄、甜食、香蕉、芒果、菠萝、榴莲、木瓜、橙子等，而应该注意饮食规律即定时、定量；少食多餐、软食为主；细嚼慢咽，多吃鲜鱼、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鸡蛋、油麦菜、菠菜、茼蒿、卷心菜等，如果发现有便秘的现象，则应注意忌食酒、咖啡、浓茶、辣椒、生柿子等。另外，如果感染了肠炎就应忌食牛奶、豆浆、韭菜、芹菜、菠菜、粗粮油炸食品及多油食品。