夏季谨防误食有毒野生菌与草药
当前我国南方盛产的野生菌已进入收获时节。日前记者获悉,云南省的昆明市食品安全委员会发出夏季食品安全预警公告,提醒市民:切勿采食自己不熟悉的野蘑菇(野生菌)和草药,也不要购买“来历不明”的草药,以防食物中毒。
中国科学院昆明植物研究所研究员杨祝良说:野生菌味道鲜美、营养丰富,但若误食有毒野生菌,则可能发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道……
潮热天气 如何防止食物发霉
干粮干货:干粮干货最喜欢干燥通风的地方,在这样的环境中,一般不会变质。有些海味如干鱼、干虾、干贝、淡菜等,在存放期间很容易受温度、湿度的影响而霉变,可剥些大蒜放在罐子下面,才放入海味干粮,将盖子盖紧,可贮存较长时间。
酱油:在装酱油的瓶子里滴一层麻油,让酱油与空气隔绝,可防止霉菌繁殖生长。
香肠、肉类腌制品:用棉签蘸上少许菜油或香油,均匀……
熬夜可喝养眼粥
为了将熬夜对眼睛的损害降到最低,建议你常喝以下几款养眼粥。
黑豆核桃冲牛奶 将黑豆500克,炒熟后待冷,磨成粉。核桃仁500克,炒微焦去衣,待冷后捣如泥。取以上两种食品各1匙,冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙,每天早晨或早餐后服用,或与早点共进。这些食物含有较多的维生素B1、钙、磷等,能增强眼肌调节功能,改善眼疲劳的症状。
枸杞桑葚粥 枸杞子5克,……
饮食竟然和听觉也有关系
医学专家研究发现,噪声能使人体中的一些氨基酸和维生素类消耗量增加。研究人员在试验中对在噪声环境下工作的人员强化补充优质蛋白、氨基酸类及多种维生素等营养物质,观察证实,这样可以增强人体对噪声的耐受力及应激力,减少噪声对听觉的损害。因而专家建议,可以采取营养饮食的方法来与噪声相抗衡。在生活中可有针对性地食用维生素、蛋白质及氨基酸含量丰富的食物,……
冠心病患者夏天不能停药
进入盛夏,按常理是冠心病心肌梗塞的低发季节。但近日,不少医院的心内科重症监护病房却连续几天收治了急性心肌梗塞患者,有时一天要收治两三个病人。医疗专家提醒,市民要避免夏季冠心病预防的认识误区,切勿随便停药、减药。
市六医院心内科副主任医师陆志刚说,冠心病的发病有一定规律性,往往是冬季高发,但并不是说夏季不会发病。实际上由于夏季气温高,出汗多,……
夏季药浴六注意
炎炎夏日,暑气逼人,痛痛快快地洗个澡,让人顿感神清气爽。如果在洗浴水中加入风油精,沐浴后浑身凉爽,还防长痱子;或将十滴水加入到水中,浴后双目清明,清新舒适……这是生活中很多家庭常用的药浴法,可能您有所不知,如在加入中草药的水中洗浴,会使人浑身清爽之余,还有健身之功。如果应用得当,中药浴还有很多祛病强身的功效呢。
《黄帝内经》中有“其有邪者,渍形以为汗”……
脾胃寒凉者应慎饮凉茶
天气炎热,含金银花、菊花等清热解毒成分的各种凉茶饮料正是走俏时。专家提醒人们,凉茶虽可清热解毒,但并非人人适合,脾胃寒凉者尤其应慎饮。
家住湖北省武汉市的李先生酷爱喝一种解暑凉茶饮料,每天至少喝一罐,之后就变得吃不下饭了。妻子赶紧让他别再喝凉茶饮料了,没几天他胃口重新好了起来。
湖北省中医院主任药师张耀军解释说,凉茶饮料中所用的药材多有清热益气……
喝葛根薏米粥缓解颈椎病
近日,有关专家提醒,夏天的高温闷热天气并不是颈椎病发生的病因,但颈椎病在夏季确实容易被诱发,究其原因,主要与人们贪凉有关。
在夏季,天气炎热,人体皮肤毛孔(中医称为腠理)为适应气候而张开,“汗出而散”,从而调节体温。在此状态下,若过度贪凉,尤其是长时间在空调下生活,则风寒湿邪容易通过张开的毛孔侵入体内,导致经络受阻,尤其是阳经聚集的颈肩部更为严重……
立秋伊始防秋燥
秋天来了,人们在享受秋高气爽的同时,可别忘了它带来了时令的主气――燥。
中医学认为:燥易伤肺。因而“肺燥”是秋季就医时患者听到最多的名词。在干燥的气候环境中,人体可由此产生诸多的干燥症。比如,肺脏受伤,多有咳嗽,秋之咳嗽,常为干咳无痰或黏痰难咯出,谓之“燥咳”。鼻乃肺之窍,鼻干燥或鼻衄于立秋之后尤为常见,前者几乎无人可免。喉、咽也分别是肺之门户和肺气之通……
核桃又名胡桃,是美容食品中的佼佼者。历代医书对核桃美容健身作用极为推崇,称其能“通经络、润血脉,黑须发,常服皮肉强腻光润”。《本草纲目》也称核桃有“黑发、固精、治燥、调血之功”。
核桃仁营养丰富。据测定,1千克核桃仁相当于5千克鸡蛋和9千克牛奶的营养价值,因此有“养人之宝”之美称。著名的京剧表演艺术家梅兰芳生前尤爱美容食品核桃,因而皮肤舒展,面润细嫩。
核桃粥的制法是:(1)……