西瓜是人们在夏天最喜欢吃的水果之一。著名中医养生专家郝近大表示，西瓜皮是一种非常好的中药。

西瓜皮不仅可以直接用开水冲泡代茶饮，还可以将西瓜皮外面那层薄薄的绿边切下来，洗净后切碎，加水适量煮15分钟左右，去渣取汁，加入白糖适量，凉后代茶饮，具有清热解毒、祛暑降温的功效。

另外，将鲜西瓜皮100克和剖开的10枚大枣一起煎汤喝，能消暑健脾。

单纯性肥胖者、高血压患者、慢性前列腺炎患者、高脂血症患者也可以用西瓜皮来治疗。具体方法是：取西瓜皮、赤小豆和白茅根各50克，将西瓜皮和白茅根切碎；把赤小豆洗净后放入清水中，用大火煎煮至沸后改用文火煎煮一个半小时，然后将西瓜皮和白茅根放入锅中煎煮15分钟即可服用。

西瓜皮中间那一层红白相间的地方叫做西瓜翠衣。取西瓜翠衣500克，鲜荷叶4张，将西瓜翠衣洗净，切成小块，荷叶撕成小块，共放入锅内，加水适量煎煮至沸约10分钟，取汁加白糖调味代茶饮，常用于治疗小儿夏季热、口渴、小便黄等症。