上火，意为人体阴阳失衡，内火旺盛。常见的上火症状则有心火、肝火、胃火、肝火、肾火5种。5种上火症状都各不相同，要采取不同的方法进行降火。下面，小编为大家推荐降火食疗7方子，帮你灭掉体内5种火。

 

1.心火

 

分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、心烦易怒等。常表现为五心烦热、咽干、口燥、口舌生疮等症。中医有心在地为火之说，故称“心火”。

 

降火妙方：

 

(1)黄芪蒸鸡

 

【原料】嫩母鸡1只，黄芪 30 克 ，盐、绍酒、葱、生姜、胡椒粉各适量。

 

【制作】1.鸡宰杀后去毛、剁爪、去内脏、洗净;黄芪洗净切成6～7厘米长段，每段再对剖成两半，放入鸡腹内;将鸡放盘内，加调料，清汤，用棉纸封口，上笼蒸1～2小时熟烂，出笼即可食用。

 

【功效】补养心气、滋肾益脾。

 

【禁忌】表实邪盛、气滞湿阻、食积停滞、毒疮初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，均须禁服。

 

(2)莲子汤

 

【原料】莲子 30 克 (不去莲心)，栀子 15 克 (用纱布包扎)

 

【制作】加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。

 

【功效】去心火，具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。

 

2.肺火

 

表现为干咳无痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。

 

降火妙方：

 

(1)丝瓜豆腐鱼头汤

 

【原料】丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐适量，生姜、盐适量

 

【制作】丝瓜洗净、打理角边、切段;鱼头洗净、切开;豆腐用清水略洗;鱼头和生姜放入煲里，加入适量滚水，旺火煲20分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲15-20分钟，加入调味品。

 

【功效】清热去火，养阴生津，洁肤除斑，通经络，去痰喘咳嗽。

 

3.胃火

 

胃火炽盛，可延足阳明胃经上炎，表现为牙龈肿痛、口臭、嘈杂易饥、便秘等。　证名。胃火炽盛之证。证见烦热、口渴、牙疼、牙龈肿烂、牙宣出血、颐肿、面赤等。

 

降火妙方：

 

(1)芦根生姜粥

 

【原料】鲜芦根 100 克 ，竹茹2Q克，粳米 100 克 ，生姜 10 克 。

 

【制法】将鲜芦根洗净切成小段，与竹茹同煎去渣取汁，加入粳米同煮成粥，粥将熟时加入生姜，略煮即可。

 

【功效】清热祛暑、生津止渴、健胃利尿等优点，对热症、伤暑、心烦、口渴、头痛、咽肿、鼻血。

4.肝火

 

指肝炎亢盛的病理现象。由于肝失疏泄，气郁化火或肝热素盛所致。多见目赤.易怒.头痛.胁痛.口苦.吐血.咯血.脉弦数等症。

 

降火妙方：

 

(1)火龙果绿豆汤

 

【原料】火龙果、银耳、木耳、雪梨、冰糖、青豆、枸杞。

 

【制法】银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。 将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。与此同时，将青豆煮熟备用。 将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。

 

【功效】去肝火、润肺，排毒养颜。

 

(2)枸杞菊花茶

 

【原料】枸杞、菊花

 

【制法】枸杞先煮30分钟，加入菊花后再煮3分钟

 

【功效】适用于头晕脑胀、眼赤目乾，经常用脑者。

 

5.肾火

 

主要表现为头晕目眩耳鸣耳聋、牙齿松动或疼痛。傍晚口干、烦热、失眠、盗汗，伴有腰膝酸痛或胫骨痛、足跟痛及遗精等，舌红无苔。

 

降火妙方：

 

猪腰汤

 

【原料】猪腰、枸杞子、山萸肉。

 

【制法】猪腰2只，枸杞子、山萸肉各 15 克 ，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。

 

【功效】去肾火、去烦躁、补肾益精、补益肾阴的功效。