上班族喝茶的学问

 上班族是指那些有着固定上下班时间、有固定单位和事情的人。由于民族生活习惯的浸染，上班一族中的大多数人都会在上班的过程中选择绿茶泡饮作为自己饮水的主要方式。因此，也就有必要谈一谈喝茶这件事情里的一些基本的学问。

茶叶的选择  茶叶无须名贵，只要没有炒焦炒糊、没有过保质期、没有特殊异味的绿茶都可以用来泡饮。任何产品都有保质期，尽量不要用过期的茶叶。至于中医选择陈茶叶作为药用另当别论。

茶具的选择  同样无须名贵。尽量用陶瓷茶杯，少用金属质地的杯子。普通的玻璃杯子也可以，只是要小心阳光的直接照射。阳光照射后，茶叶里的茶碱发生分解，严重影响口味。

水的选择  一般自来水烧开即可。泡茶之前要用开水把茶杯烫一下，这样泡出来的茶更清香。如果不是为了追求浓烈的茶味，茶杯一般不需要盖上盖子。现在不少单位都流行用电热水箱烧水，一般容易因为反复加热而产生有害物质，所以建议早晨要把头天晚上的热水完全放掉，重新注入自来水进行加热。

头遍茶水不用  现在有些茶叶在生长的过程中会喷洒农药，为了最大限度地减轻农药残留对身体的伤害，可以第一次倒进开水稍放几分钟就倾倒干净，然后重新倒入开水。这样还可以除掉在茶叶制作过程中产生的灰尘和其他杂物。

不喝隔夜茶  茶水放置久了以后，其中的某些物质可与空气中的氧气发生化学反应。喝下去能产生呕吐的感觉。所以尽量不喝隔夜茶。曾有位老中医说，刚泡的绿茶，可以发汗，冷茶水容易利尿，而隔夜的茶水容易则涌吐，确实是经验之谈。

适当搭配  可以根据个人的体质，适当在绿茶里放点其他东西，一起泡饮。比如血压偏高的可以放点菊花，身体虚弱的可以放点人参须、枸杞子，容易盗汗的人可以放点五味子等。这大体属于药茶的范畴了，最好能咨询一下有经验的中医师方能长期饮用。