北京:功能型蔬菜走俏市场

“原来板蓝根也可以这么吃啊！我原来就知道它是药材，没想到还有蔬菜板蓝根呢，好吃还能治感冒，真不错！” 日前来到北京市顺义区北务镇采摘蔬菜的市民王凤兰边品尝功能型蔬菜边称赞。

  今年初，位于京郊的顺义区北务镇引进蔬菜新品种 ，经过实地考察，在王各庄村、小珠宝村的20个大棚种植了羽翼甘蓝、绿宝石、食用菊花等十余种功能型蔬菜，这些蔬菜可以凉拌、炒食、做馅儿、配料，不仅新鲜、口感好，而且富含多种维生素等营养成分，具有提高免疫力、滋阴补阳、益气活血、延年益寿等功能，是较为理想的绿色保健品。

  据悉，这些功能型蔬菜刚上市就受到了北京市民的欢迎，功能型蔬菜不仅增加农民收入，还丰富了市民的餐桌品种，对人们的身体健康大有益处。