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多食莲子益身心

 

莲子是滋补食品,它是荷花的果实,从莲蓬中取出晒干,未去壳前称壳莲,去壳后称肉莲,即市场上供应的莲子,我国生产莲子已有3000多年的历史。莲子性味涩、平,能养心补脾、益肾涩精、健胃涩肠。适用于脾胃虚弱、食欲减退、脾虚泄泻、小便淋浊、带下、遗精、虚烦不眠等症。莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。莲子中的青嫩胚芽叫莲子心。莲子心味苦、性寒,和莲子不同。它的功能是清心、去热、止血、涩精,可以治疗心火亢盛所致失眠烦躁、吐血、遗精等症。

莲心茶降血压  取莲心6克、开水冲泡代茶饮,早晚各一次。莲心有降压和强心的功效,常饮莲心茶对高血压引起的头昏、心悸均有辅助治疗作用。

煮莲子利尿  莲子60克,生甘草10克,水一大碗。小火煮至莲子软熟,少加冰糖,吃莲子喝汤。可治疗泌尿系统感染,兼治虚烦、低热等症。

莲子汤治抑郁  莲子50克煨汤,待莲子熟烂,加入水发银耳1530克煮开,白糖调味服食。莲子清心除烦,银耳强心补虚,二者配伍,可治老年抑郁症。

鲜莲子去多汗  鲜莲子50克,大枣10枚,炖熟后加白糖适量,每日一次,连服7日,每年入冬食疗一次。可治春夏秋冬多汗症。

莲子粥益脾肾  用莲子做各种粥,对滋补身体大有裨益,如加山药、葡萄干的粥,适用于面目黄白、乏力倦怠、形体消瘦等症;莲子大枣扁豆粥,对脾虚久泻不愈、神疲乏力者甚宜;莲子与芡实、山药、薏米、扁豆、白术、粳米等制成的粥,不但营养丰富且色香味俱佳,有补益脾胃的功用。

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