华宇《Q1762-7115 》田七菜怎么吃？田七菜主要食用嫩茎叶，口感爽滑，无异味。可凉拌、素炒、配肉炒菜、清炖、火锅配菜等、清蒸、烧汤、火锅、泡茶等。下面就具体介绍三七菜吃法：

1、生吃

根据不同口味蘸食麻汁、华宇甜酱（不同酱具有不同味，生熟均可），或其他调味品。

2、凉拌

主料：田七菜。调料：根据不同口味调入麻汁、华宇注册登录甜酱、盐、味精、葱、辣椒、姜、蒜、香油、米醋。

方法：将田七菜洗净，切成段，放入沸水中，焯1-2分钟至颜色全部变成深褐色，放入清凉水中浸泡5分钟，沥干，加入适量调料，调匀即可食用，色泽美观、清脆爽滑。