夏季饮食推荐：除湿佳品首推薏仁

今年夏天又湿又热，溽热烦闷、食欲不振。天气是无法改变的，我们可以通过饮食调理，多吃清热除湿的食物，使我们舒服一些。

1.除湿佳品首推薏仁：薏仁中碳水化合物含量略低于大米，蛋白质、脂肪含量为大米的2-3倍，维生素B1和磷、钾、钙等矿物质的含量都比大米高，还含有人体必需的氨基酸，如赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等。中医食疗记载，薏仁性凉、味甘淡，有健脾除湿作用，可治脾胃虚弱、食欲不振、风湿痹痛；有补肺利尿作用，可美容护肤。

常用的薏仁粥的搭配：

薏仁100克，山药100克，大米适量煮粥，可治风湿痹痛、筋脉拘挛、脾胃虚弱、食欲不振。

薏仁50克，百合100克，煮成薏仁百合汤，加糖或蜂蜜调食，连服1-3个月治扁平疣、雀斑、湿疹等。

薏仁50克，绿豆50克，大米适量煮粥，可清暑热、利水湿。在煮之前，绿豆用水浸泡3至4小时，发涨后就很容易煮烂了。

2.荞麦能除湿热、祛风痛。

3.小米（粟米）有滋阴养肾作用，可止泻痢、利小便，治身体烦热。大米煮粥食用。

4.绿豆、扁豆、荷兰豆、红小豆、豌豆、黑豆、黄豆等，多吃红小豆有利尿功效，绿豆能消暑去湿，扁豆则能健脾去湿，黑豆补肾益阴，健脾去湿。

5.蔬菜类多是苦味菜，“苦能燥湿”，苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子都很好。

6.鱼类：青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳊鱼等。能利水消肿，下气，用于脾虚水停于胃，寒湿泄泻。外感者忌食。

7.竹叶、荷叶、西瓜翠衣等可以解暑利湿、开胃消食。

8.白术：健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。

9.土茯苓：促进体内水分流动，利尿安神。